Samedi 17 et Dimanche 18 SEPT 2016

ateliers épicuriens

Ces ateliers ont été organisés pour vous permettre de faire connaissance autour d’une passion commune, les plaisirs épicuriens.
“Il ne faut pas tant regarder ce que l'on mange que celui avec lequel on mange.”




Vous êtes célibataire ? Vous aimez cuisiner ? Vous êtes un fin gourmet ? Cuisine et séduction, un mélange qui ne peut que nous plaire. Le pétillant et la magie de la cuisine déclencheront la création d’affinités.
Rencontrez des personnes ayant la même passion ou curiosité et amusez-vous !




Quittez votre statut de néophyte pour entrer dans le cercle des connaisseurs, apprenez le vocabulaire du vin, exprimez vos perceptions à la dégustation, apprenez de sa robe à la finale du vin et découvrez les mets à leur associer.




Durant ce cours de pâtisserie, vous préparez aux côtés du Chef pâtissier une série de plusieurs desserts choisis selon le thème envisagé (chocolat et cristallisation, techniques de base de la pâtisserie, autour de macarons, cours de pâtisseries de boutiques, desserts à l’assiette et pâtisseries revisitées, etc.)




Rendez-vous pour un cours personnalisé de cocktails , Découvrez les petits secret de préparation de notre barman.
Contenu détaillé :
Intro au monde des cocktails - Les différentes familles de cocktails - Les ingrédients (spiritueux, sirops, décorations) et le matériel - Les techniques d'élaboration -Démonstrations et réalisation.
Chaque participant repart avec une fiche explicative des recettes apprises durant le cours.




Dans une ambiance conviviale et détendue, nous vous proposons de découvrir comment réaliser de délicieux makis ou californias ou sushis tout en apprenant à vous connaître.
Pendant cet atelier vous découvrirez la préparation de l’incontournable riz rond japonais ainsi que de la natte de bambou traditionnelle, et confectionnerez vos sushis.
Après avoir brisé la glace durant le cours de sushi, vous pourrez faire plus ample connaissance lors de la dégustation dans notre salon.
Profitez d’une activité divertissante et gourmande pour vous ouvrir aux autres et rencontrer de nouvelles personnes..